15. Tepertőkrémes pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg zsír
• 2,5 dkg élesztő
• kevés tej
• só
• 25 dkg tepertőkrém
• 2 tojás sárgája
• 3 dl tejföl

Elkészítés: Az élesztőt kevés tejben, pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 30 perces időközönként 3-szor hajtogatjuk. Hajtogatás után hűtőbe tesszük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, szaggatjuk. Tojással megkenjük, megsütjük.

Készítette: Gneisz Terézia