24. Fokhagymás-snidlinges pogácsa

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 250 g olvasztott margarin
• só
• 2 tojás sárgája (tojásfehérjét félretenni)
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tejföl
• 1/2 csomag snidling
• 2 gerezd fokhagyma
• 100 g reszelt sajt a tésztába és a tetejére

Elkészítés: A száraz alapanyagokhoz hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejfölt és a tojás sárgáját. Közben előmelegítjük a sütőt 175 fokra (légkeveréses). A snidlinget apróra vágjuk, a fokhagymát préselőn átnyomjuk és a tésztához keverjük. Liszttel megszórt munkalapra borítjuk a tésztát és jól átpaskoljuk, míg egy 1,5 cm magasságú körlapot nem kapunk. Késheggyel becsíkozzuk függőlegesen és vízszintesen, megkenjük tojás fehérjével. Rászórjuk a reszelt sajtot, majd kiszaggatjuk és sütőlapra helyezve megsütjük.

Készítette: Bodorkós Mónika