Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 25 dkg Rama
- só
- 30 dkg sajt
- 2 tojás
- 1 kis pohár tejföl
- 2 dkg szalakáli
Elkészítés: A
szalakálit elvegyítjük a liszttel, aztán összegyúrjuk a rámával, a tejföllel, 1
egész tojással és 1 sárgájával, a reszelt sajt felével. A tésztát kb. fél cm
vastagságúra nyújtjuk, perecformával kiszaggatjuk. A pereceket felvert
tojásfehérjével megkenjük, és a reszelt sajt másik felével megszórjuk. Ízlés
szerint a sajt fele-fele arányban trappista-parmezán vagy trappista-füstölt
sajt is lehet.
Készítette: Küttelné
Baudics Ildikó
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése